Descripción morfológica

El maíz (Zea mays) es una planta gramínea anual que puede alcanzar alturas de hasta 3 metros. Presenta tallos robustos y hojas largas y estrechas.

Sus flores masculinas se agrupan en panojas terminales, mientras que las femeninas se encuentran en espigas protegidas por hojas modificadas, formando las mazorcas.

Distribución y hábitat

Originario de Mesoamérica, el maíz es cultivado extensamente en todo el mundo, desde regiones tropicales hasta zonas templadas.

Se adapta a diversos suelos, pero prospera en terrenos bien drenados y ricos en nutrientes, con exposición solar directa.

Ciclo de vida y reproducción

El maíz es una planta anual que completa su ciclo en 90 a 120 días. Se reproduce por semillas (granos), los cuales germinan en pocos días bajo condiciones adecuadas.

Su reproducción es sexual, con polinización cruzada facilitada por el viento entre las flores masculinas y femeninas.

Usos principales

🌽 Alimenticios: Es un alimento básico en muchas culturas, usado en tortillas, arepas, cereales, harinas y más.

🌽 Industriales: Se emplea para la producción de etanol, almidón, jarabe de maíz y otros derivados.

🌽 Forrajeros: Sus partes vegetativas se utilizan como alimento para el ganado.

Ficha botánica